鸽子几个部位不能吃

鸽子在世界各地广泛饲养，鸽肉不但营养丰富，所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。鸽子几个部位不能吃？

鸽子不能吃的重要有：羽毛、肠子、胆囊、内脏金(胃)、脚皮和指甲、舌头皮、肛门、鸽痘等患病部位。鸽子是热血动物，为妇科良药。鸽子的正常体温为40.5~42.5℃，故其血肉具有活血化淤、调理阴阳平衡之作用，可解除女性月经不调、白带赤下、阴部瘙痒等难言之苦；也可预防孕妇流产、早产等妇科顽疾，使女性身心健康。鸽子肉中的蛋白质和氨基酸含量丰富，易于人体消化吸收，多吃鸽子肉能使细胞得到充足的营养，使全身器官变得更加有活力，能补充营养。乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，具有改善皮肤细胞活力，增强皮肤弹性，改善血液循环，使面色红润等功效。鸽肉中还含有丰富的泛酸，对脱发、白发和未老先衰等有很好的疗效。鸽子脑中含有丰富的脑磷脂可以促进脑组织细胞的新陈代谢，可以提高记忆力，对儿童提高智力有益。食用鸽子汤还可以治疗头晕高血压等症状。

鸽子肉与生冷的食物是不可以一起食用的，因为鸽子汤炖出来会带有着厚厚的油脂，属于是高油脂的食物，若是与生冷的食物一起搭配的话，是容易对肠胃造成伤害的。

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