红豆,又名相思子、相思豆,豆科相思子属植物,广泛分布于热带地区。红豆喜光,根深材韧,抗风力强,根系发达,具根瘤,能固定大气中的游离氮。很多人夏天喜欢喝红豆汤,那么泡了2个小时的红豆得煮多长时间?
红豆汤是由红豆加白砂糖制作而成的一种汤,其工艺是煮,具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效,在治疗肠炎、痢疾、腹泻以及疮痈疖肿上都有良好的效果。红豆泡2小时能煮,不过一般泡2小时红豆还没有泡发开,煮熟透的时间会比较久。没有泡开的红豆用普通锅煮一般需要1.5小时才可以煮熟,而用高压锅上汽后一般煮15-20分钟即可以熟。
需要注意鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异。
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