泡了一夜的红豆要煮多久

泡了一夜的红豆要煮多久？如果是已经泡了一晚上的红豆，那么在蒸的时候一般不需要蒸太长时间，一般的情况下可以蒸十几分钟的时间也就可以了，就是等到水烧开了之后，把红豆放进锅里，大约蒸十几分钟的时间，这个时候红豆就蒸熟了，而且泡过水的红豆是比较容易蒸熟的，而且可以使用红豆馅儿做成包子，也是比较好吃的。

买回来的干红豆，可以把红豆放在水里侵泡一下大约浸泡一晚上的时间，第二天直接放到蒸锅里蒸就可以了，一般需要蒸十几分钟，充分浸泡过的红豆还可以这样煮，烧开后再稍煮1分钟左右就关火，不要打开锅盖，直接焖至水凉就烂了，超级省火。

先煮或泡再冷藏：绿豆、黄豆、赤豆等煮后冷却再入冷冻室2小时，取出再煮能快速煮烂。绿豆、黄豆、赤豆等豆类一般不易煮烂，但只要先煮一下，待冷却后放入冰箱冷藏室，半天后取出，即可煮烂。豆子要分类，红豆一般泡4小时，绿豆一般泡1小时。泡过以后放在冰箱里冷藏一小时，然后再放水大火煮，水开后转小火，1个半小时就行了。不要过早加盐和糖：不要过早加盐。等豆子充分变软之后分2～3次加入砂糖。不可一次加入多量的砂糖，这样会使浸透压升高让豆子脱水变硬。

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