冰冻鳕鱼有刺吗

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鳕鱼有刺。鱼类的体内有一些适应水生生活的构造，鱼刺就是其中之一。鱼刺基本是所有鱼类都有的，鳕鱼也不例外，它们的体内也有刺。鳕鱼的鱼刺在它们进行各种生命活动的时候具有重要的作用，是不可或缺的。不过，鳕鱼的刺并不是特别多，小刺比较少，也没有特别杂乱的刺，所以在处理的时候并不会特别麻烦。

1、鳕鱼放入盆中解冻。

2、解冻好的鳕鱼去鳞。

3、盘子中放入料酒，五香粉，蚝油，盐，味素调成腌鱼汁，放入鳕鱼腌制20分钟。

4、个放入少许面粉，盐，蚝油做成面糊，放入鱼段，使面糊均匀裹住鱼段。

5、锅中倒入食用油,油七分开，放入鳕鱼炸。

6、鳕鱼炸制金黄色捞出装盘。

把买来的银鳕鱼，分成每次食用的份量，鱼解冻后，用水清洗干净后放到碗内;再在碗内放入适量的水，少许食盐、葱花、姜丝(水可多可少);最后将碗放入锅中蒸熟即可。 建议，如无不良(例如:过敏性)反应，一周吃个1-2次。 用筷子小心地一点点地挑，不过鳕鱼本来刺就不多，就算有刺也是大刺，算是比较容易挑刺的了。

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