烤蛋皮是什么做的

烤蛋皮是什么做的？烤蛋皮就是羊蛋皮，羊蛋皮是羊宝外面的一层薄皮，羊蛋外面那层皮，并不含任何有害物质，而且和羊肉一样，羊蛋皮中同样含有大量蛋白质、矿物质等人体所需的营养成分，食用起来的营养价值并不低。

很多在处理羊蛋的时候会将其表面的皮剥掉，认为那是不能食用的，但其实羊蛋的表皮是可以吃的，羊蛋表皮中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素以及多种矿物质化合物，深受人们的喜爱和欢迎，只要煮熟了是可以进行食用的。外面的筋膜也是蛋白质同样可以食用，羊蛋是一种高蛋白的营养物质，它不同于动物体内的其他组织，具有原始性，它是从母体中未出生之前就有的，不是后天形成的，故称其为原始蛋白，是动物机体的一种特有组织。

羊蛋易于吸收，有滋阴补肾，养颜壮阳功效，从营养角度看，羊蛋具有滋阴清热，养肝明目，补钙益气，强身壮体之功效。有利于促进钙的吸收，达到补钙的功效。故老年食之能缓解骨质疏松，中年食之，能养颜美容，少年食之，能健脑增高，并对患有慢性结肠炎、胃炎、气管炎等症状有明显的疗效。

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