100克鱼肉含铁多少

鱼类，是体被骨鳞、以鳃呼吸、通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳和凭上下颌摄食的变温水生脊椎动物的统称，属于脊索动物门中的脊椎动物亚门，是最古老的脊椎动物。鱼肉富含动物蛋白质和磷脂等，对人类体力和智力的发展具有重大作用。100克鱼肉含铁多少？

鱼肉铁含量较低，每100克含铁为1.4毫克和1.2毫克（带鱼），铁吸收率在10％左右。补铁可以通过食物补充，也可以通过药物补充。一般如果出现缺铁的症状，可以多吃一些含铁比较高的食物，例如动物的内脏，猪肝，羊肝，猪血，羊血，瘦肉，鸡蛋，牛奶以及芝麻酱，红枣，核桃含铁量都是比较高的，可以适当地多吃一些补充身体所需要的铁元素。如果缺铁比较多，这种情况也可以通过口服药物补充，常用的有富马酸亚铁颗粒或者是硫酸亚铁片，右旋糖酐铁等，都可以补充身体所需要的铁元素。同时要注意休息，避免过度劳累。注意饮食不可以吃油腻辛辣的食物，也不可以喝浓茶，浓茶影响铁的吸收。

食用鱼的好处：

1、鱼肉含有大量蛋白质，能补充人体所需的胶原蛋白。

2、鱼中含有丰富的氨基酸，可起到抗氧化作用，能维持皮肤美白

3、鱼肉中富含DHA，而吃鱼则能降低胆固醇，因为鱼肉中含有较多的DHA;

4、吃鱼可减少胆固醇，因为它们脂肪含量较低，易于被人体吸收，而不会储存在人体内使人发胖。

5、鱼肉能降低血脂，对身体有好处。

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