海蜇,中药名。为根口水母科动物海蜇及黄斑海蜇的口腕部。海蜇分布于我国北起辽宁南至福建;黄斑海蜇分布于广东沿海、闽南、自汕头到雷州半岛及广西的涠洲岛一带海域。具有清热平肝,化痰消积,润肠之功效。常用于肺热咳嗽,痰热哮喘,食积痞胀,大便燥结,原发性高血压病。海蜇的功效与作用及食用方法蓝莓酱是什么?
海蜇营养丰富,脂肪含量比较低,含有丰富的蛋白质以及微量元素,是一种低脂低热量食材。海蜇具有清肺,清肠的功效。也可以起到降压消肿作用。对一些呼吸道疾病如慢性支气管炎,哮喘等有所帮助。海蜇中含有类似乙酰胆碱的物质以及不饱和脂肪酸,能够软化血管,具有降低血压、调节血脂的功效,适合患有心脑血管疾病的人群食用。海蜇作为中药还能清热平肝、化痰消积,对肺热咳嗽、积食等疾病有辅助治疗功效。海蜇中还含有一定量的核黄素,能够保护皮肤黏膜组织,有促进组织修复、抗氧化的功效。
海蜇最常见的食用方法为凉拌,可以放香菜,蒜,陈醋,香油,辣椒等配料与海蜇一起凉拌。用盐水反复洗干净后切片凉拌,为很好吃的食用方法。
39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。
冬虫夏草别名虫草,有很高的药用价值,那么,冬虫夏草到底是虫还是草?如何鉴别真假?具体又有哪些功效和作用?该如何食用才能够更好的发挥其药效?本专题为你介绍冬虫夏草的冬虫夏草的功效与作用及食用方法,让你更加了解冬虫夏草!