速冻水饺里的木耳有毒吗

对于一些上班比较忙碌的朋友来说，家中的速食是不能少的下班的时候买一盒泡面两个卤蛋，就可以是一顿晚饭，如果想要吃好点，那就买一包速冻水饺，回家后煮熟了就能直接吃，身体累加上没有时间，让很多上班族都选择了吃速食。速冻水饺里的木耳有毒吗

冷冻不会导致木耳饺子有毒，但饺子即使放冷冻，也应注意保质期，对于过保质期或储存较长时间的食物，要及时处理掉。冷冻可以延长食物的保质期，木耳一般需要放在冰箱里冷藏保存，也可以冷冻，但不能将题目放在塑料袋里，需要放在纸袋或盘子内。所以木耳包成饺子后是可以冷冻的，不会因冷冻而变得有毒。但是需要注意，虽然冷冻可以延长食物的保质期，但是如时间过久，也容易滋生细菌，食用不当有可能引起身体不适或食物中毒。一般面食类冷冻环境中保质期大概为1个月左右，但最好1周内食用。

购买速冻饺子应注意什么？

1.仔细观察标签信息。在速冻饺子外包装上，应有印刷清晰的厂名、厂址、生产日期和保质期等完整的内容。

2.查看配料表及营养成分表。配料表所列配料，是按照加工食品时各种配料加入量递减排列的；营养成分表，标明食品营养成分名称、含量和占营养素参考值（NRV）的百分比。消费者可根据自己需求，选择适合自己口味的馅料及所需产品。

3.查看保质期和贮存条件。根据外包装标签上的生产日期和保质期来推算此产品的可食用期限，确保选购速冻饺子不超过保质期；贮存条件可从标签上查看，并严格按相应要求进行保存。

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