公鸡和什么食材炖汤好

鸡是一种家禽，它的营养是非常丰富的。每当家中有大病初愈的朋友，或者是正在坐月子的新妈妈们，我们都会熬上一碗鸡汤来补充他们身体所需的营养。但是对于公鸡汤和母鸡汤哪个更加营养，人们一直处于纠结当中。公鸡和什么食材炖汤好

公鸡和枸杞、人参、麦冬、红枣等一起炖吃对身体比较好，不过请注意与自己的体质相结合来选择合适的食材。

公鸡和母鸡炖汤的区别是什么？

公鸡属阳，温补较强，比较适合气虚者食用对于高血压患者不太适合;母鸡属阴，滋补较平和，适合产妇、年老、久病体虚的人食用。公鸡主要有补气、壮阳的功效，温补效果较好。比较适合青壮年男性食用。但是公鸡被列为发物之一，所以有过敏、牛皮癣等症状的人还是要少吃。对于高血压、中风、通风及风热感冒的人也不适合多吃。

母鸡有益气养血、健脾补虚的作用，对于气阴虚患者比较适合食用。对于产妇、经期的女性还有补血的左右。母鸡炖汤非常适合女性服用。中医认为，母鸡性平，具有滋阴补益的作用，对营养不良，畏寒怕冷，体弱多病，月经不调，等有很好的食疗作用，比较适合孕妇，产妇，年老体弱，贫血患者服用。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。