凉拌西葫芦不焯水可以吃吗?

凉拌西葫芦不焯水可以吃吗?

凉拌西葫芦不用焯水。西葫芦焯水，口感就不清脆，并且营养也会有一些流失的，只要冲洗干净，切丝或切片，加自己喜欢的调味料拌匀就可以了。

西葫芦的功效？

1、西葫芦中纤维素含量丰富，有很好的排毒养颜的功效，常吃西葫芦能促进肠胃蠕动，加速人体新陈代谢，起到防治便秘的作用。

2、西葫芦中所含的葫芦巴碱具有促进人体胰岛素分泌的作用，可有效预防和改善糖尿病。

3、西葫芦中含有丰富的维生素，能有效抑制黑色素的产生，改善皮肤颜色并补足肌肤养分，击退暗沉。

西葫芦禁忌？

1、不能和西瓜一起吃

西葫芦属于凉性的，而西瓜也是属于凉性的，因此两者放在一起吃的话会容易产生腹泻，因此当我们吃西葫芦的时候就不能吃西瓜，吃西瓜的时候就尽量避免吃西葫芦，千万不要把这两种放在一起吃，会对我们的身体产生一些危害。

2、西葫芦不能高温加热

平时我们都会把西葫芦炒着吃或炖着吃，但是我们的热度不应该过高。因为过高的话西葫芦里面会产生一束毒素，这种是致癌物质，会对我们的身体产生危害，对我们的身体有所影响，会增加一些癌细胞的增长。

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