葫芦瓜要不要焯水

葫芦瓜要不要焯水？接下来咱们准备这道菜的配料与料头,首先,咱们将红尖椒一颗,洗净后去籽,切成菱形片备用,大家注意,这里的红尖椒,主要用来搭配颜色,食用不了辣的朋友。只需要简单切丝焯水过后,加入料汁拌一拌就行,嘎嘣脆,清爽开胃,对厨艺也没怎么要求。进入仲夏,天气炎热,学会一道爽口好食用的凉拌菜做给家人食用,再好不过。

1、不用焯水直接拌,清爽脆嫩,做法简单又好食用,引来好多小伙伴留言,答我西葫芦什么还能凉拌?其实去年我就分享过一篇凉拌西葫芦丝的食谱啦,不过那个是用油。

2、水开后下入西葫芦,加入白醋可不可以避免西葫芦变黑,焯水30秒左右,即可捞出控水。6.再过一下凉水,这样可不可以增加西葫芦脆嫩的口感。另起锅添入少许食。

3、焯水10秒后倒出控水。焯水后开始烹饪锅里烧油,先倒入葱姜蒜红干椒炒几下,炒出葱蒜的香味以后倒入西红柿,翻炒片刻,炒出西红柿的汁水,出汁以后成菜好看。焯水一分钟左右,倒出控水。.另起锅添入少许吃油,加入一小块猪油。倒入蒜片,豆豉与小米椒。再倒入西葫芦,快速翻炒几下,加入蚝油3克,翻炒均匀。

俗语说得好:“春食用芽,夏食用瓜”,夏季的西葫芦瓜菜水分足,营养高,口感脆,是极好的应季食材。而且与其他很多瓜菜一样都偏寒性,夏季食用可不可以清热解暑,除烦。

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