新鲜龙眼吃不完怎么办

新鲜龙眼吃不完怎么办？

1、拿塑料袋装起来放在冰箱里冰冻；

2、制作成龙眼干，方法如下：将新鲜龙眼剪粒，一定要保留蒂头，洗净，放入烧开的水里煮一分钟。之后把龙眼捞起来，放凉后放在太阳底下爆晒一周即可。

3、可以做成龙眼酒。把龙眼去壳，放在酒坛里，加入白酒密封坛口，每天摇晃1次，七天后改为每周摇晃一次，浸泡100天即可。

龙眼的功效与作用是什么？

1.龙眼中含有丰富的多种维生素，可补充热能是机体合成血红蛋白所需的原料，具有补血生血的作用。常食龙眼还能增强大脑的记忆力，消除疲劳，改善睡眠。

2.龙眼肉可降血脂、增加冠状动脉血流量，对于高血压及冠心病有一定的预防作用。

3.龙眼提取液可抑制脑B型单胺氧化酶的活性，降低机体老化速度，同时龙眼中含有大量的维生素和氨基酸等营养物质，亦有助于抗衰老。

4.龙眼提取液具有促进生长发育、增加体重和免疫功能的作用。

要注意的是龙眼性温，吃多容易出现上火的情况，热性体质或是阴虚火旺易上火者慎用。

尽管龙眼的某些成分在现代研究中具有一定作用，不过有效含量和效果都有限。作为食物时，不用于疾病治疗，不能代替药物。

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