红毛丹怎么清洗

红毛丹，大家听到这个词都比较陌生，不知道是什么。其实这就是长得跟荔枝很像的一种水果。只是外壳有一些不一样，红丹的外壳看起来像海胆一样。但肉质的颜色以及口味跟荔枝其实是差不多的。所以红毛丹跟荔枝的茶差别不大。只是外在不同而已。

红毛丹通常可新鲜食用，在西式烹饪中，红毛丹和荔枝可互相代替。红毛丹可以做水果沙拉，也可以跟冰激凌搭配食用，还可以同多种蔬菜和肉类一块儿吃。

红毛丹怎么清洗呢？有两种方法，一是盐水浸泡冲洗。红毛丹放入到清水当中进行浸泡，可以适当的加入一些食用盐，浸泡的时间在10分钟左右即可。浸泡完成之后，放到清水下面反复冲洗2次左右就可以。另一种方法水加淀粉浸泡冲洗。水里面也可以加入一些淀粉，淀粉不需要太多，将红毛丹放到水淀粉里面之后反复抓洗，最后捞出来，冲洗干净即可食用。红毛丹的果壳较荔枝厚，用指甲剥会伤害手指，而且也不卫生，正确的方法是用两只手上下握住，像开瓶盖一样将它旋开。

红毛丹这种不被大家所知道的水果，其实这种水果跟荔枝很像。但也有一些的不一样，至少外形上有些不一样。虽然肉质跟味道上差不多。但是吃法上还是有些不同。而且红毛丹也不是所有人都可以吃的。红毛丹属温性水果，多吃容易生热上火，故平常有口干舌燥、扁桃腺发炎、脸长青春痘、高血压、牙周病、口臭强烈、便秘、痔疮、热咳等热性病者不宜多吃。富的维生素C，能为孕妇和胎儿提供很多营养。

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