精炼植物油和植物油的区别?精炼植物油是对毛油进行精炼,去除毛油中对食品和储存有害的杂质,得到符合国家质量标准的精炼油。植物油是一个“品类名称”,可以按照国家标准采用,一般不给孩子使用这种植物油。建议大家吃主要由单不饱和脂肪酸构成的植物油。含单不饱和脂肪酸的植物油有芥菜籽油、花生油以及橄榄油等。多不饱和脂肪酸含量高的植物油包括有玉米油、大豆油、红花油以及麻油等,这些油的味道是比较独特的。
植物油的功效与作用有提供能量、补充营养、治疗便秘和增强记忆力等。
1、提供能量:植物油可以为身体提供能量,植物油里面含有蛋白质,碳水化合物等,对于身体健康是有好处的。炒菜的时候选择植物油,也是非常健康的,不容易引起身体发胖。
2、补充营养:植物油里面含有各种不饱和脂肪酸和维生素,经常吃植物油,可以补充各种营养元素,吃出健康的身体。
3、治疗便秘:植物油有助消化的功效,有润滑的作用,吃饭经常比较干燥容易形成便秘,吃一些植物油可以起到润滑的作用,可以有效治疗便秘。
4、增强记忆力:植物油中含有的维生素E,以及一定量的锌元素、胆碱等成分,能够帮助增强记忆力,延缓大脑功能衰退,有效抗老化。
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