降糖最好的植物是什么花?现在老家农村很多人种植经济作物,其中这几年新引进一种植物,它的叶子含糖,特别甜,但是奇怪的是,既然含糖又很甜,却还能降血糖?
这个植物叫甜叶菊,以前我们老家农村是没有的,据说原产地在国外,引进时间不是特别久远,我们这里农民都没种过。拿它的叶子泡水喝,就跟白糖水一样甜,用它的叶子加工提纯的糖,甜度是蔗糖的300倍,但是热量却非常低。以前农村不是很懂这个,后来慢慢的也就了解了它的一些原理,比如说为啥含糖这么高又这么甜,热量反而低?而且还能降血糖。
首先,我们平时吃的蔗糖、果糖其中糖的成分是“双糖”结构,可以被人体消化吸收并参与新陈代谢,所以吃多了,血糖含量就飙升了。但是这个甜叶菊的糖是一种“三碳团”结构,出甜味儿的成分是“双萜配糖体”,这个虽然甜度大,但却不参与人体代谢过程。因此,吃了它,享受了糖的滋味儿,还不会让血糖升高。甜叶菊比较温和,因此基本不会跟其他食物发生冲突,所以泡茶、煮汤的时候放两片叶子,长期饮用,可以起到辅助降血糖、尿糖的作用,而且对于爱美又喜欢吃糖的姑娘来说,还能抑制肥胖。
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