冬枣一般在阳历10~11月份自然成熟,因北方天气入寒较早,因此得名“冬枣”。冬枣味甘、性平,可益心、润肺、合脾、健胃、养血安神、调百药、解药毒,具有降低血压、补充维生素等功效。那么冬枣一般可以存放多少天?
冬枣营养价值丰富,但不耐储存,一般来说冬枣在自然温度下存放只有一个星期左右的鲜脆期。如果剩余的冬枣不是太多,我们将冬枣用保鲜袋分成几个小袋进行装好,记住一定要将已经腐烂的冬枣或着有姜伤的冬枣挑选出来,不然会影响全部冬枣的保存,在袋子里留有一点空气,放在冰箱里进行冷藏,这样冬枣可以存放两个星期左右,不过时间越久冬枣的口感也会有影响。如果不打算用冰箱进行存放,也可以把冬枣放入保鲜袋或保鲜盒放到阴凉处进行存放,注意避免阳光直射还有一定一定不要通风,不然存放时间会大大缩短因为冬枣与其他水果不同,通风会让冬枣加速水分的流失造成干瘪,一般来讲这样存放一个星期之内是完全没问题的。
冬枣本来就不耐存放,如果不进行存放处理基本两到三天就开始出现腐烂现象了,如果太多,大家最好还是吃完,多吃点枣子对身体也没有坏处。冬枣可以起到补充营养、促进消化、改善低血糖症状的功效,但是食物只有保养的效果,没有药物的治疗功效,需要避免过量吃,以免出现不良后果。
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