喝酒为什么吃花生米?俗话说“花生就酒,越喝越有”,喝酒是没有下酒菜是没有灵魂的,喜欢喝酒的人都会给自己弄点下酒菜,而在众多下酒菜当中花生是酒桌上的常客,无论是喝白酒还是啤酒,很多人都习惯性来一盘花生米。
这一盘花生米不管是生的熟的,油炸的,煮的咸的甜的都可以,只要是花生米就行,很多人在喝酒的时候总是一口酒,一颗花生米,为什么大部分人在喝酒的时候都喜欢用花生来当下酒菜呢?从营养成分上来看,花生的蛋白质含量为25%~30%,脂肪含量高达40%,花生米是一种高蛋白高脂肪的食物,因为脂肪和蛋白质在胃内的停留时间比较长,可以起到延缓酒精吸收的作用,减轻和减缓酒精对胃的刺激,刚开始的时候都是用的筷子夹的,但是等你用手抓的时候,对方还用筷子,那就说明对方的酒量不小,你就该撤了。才是此菜的真正用途所在。无论是从健康角度来看,还是从酒桌文化来看,喝酒的时候吃点花生米还是有好处的。但是还是提醒大家,在吃花生的时候尽量选择,水煮花生或者是生花生米,不要吃油炸花生和糖醋花生,否则会加重本身的热量和脂肪含量,也会加重肝脏和肠胃消化负担。此外,体内尿酸过多,还可导致肾结石及尿毒症的发生。
在节假日饮酒时还是少用海鲜做下酒菜为好喝酒有害健康,还是希望大家尽量少喝酒。
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