猪腰搭配什么煲汤好喝?猪腰搭配什么煲汤好喝?猪腰本身具有一定的补中益气、补肾壮阳的功效。而枸杞具有滋肾润肺、清热降火的作用。红枣具有补中益气、活血化瘀的功效。三种食材混合在一块制作而成的这种养生食品不但可以起到补肾的功效,而且可以在一定程度上增强人体的免疫力,起到美容养颜的作用。
1、将猪腰对半切开,把中间的腰臊,白膜部分去掉。
2、猪腰切片用清水加盐反复搓洗至清水状态,别嫌麻烦。多洗能去味。洗干净后放清水里加姜末静置20分钟左右。
3、红枣洗后,切片去核,党参处理成小段小节。枸杞清洗后备用,锅里加入清水,放入姜末,枸杞,红枣片,党参一起炖煮半小时左右。
4、猪腰沥干水分,半小时后将猪腰放入汤内炖一个小时左右。然后在起锅前20分钟加入少量盐和味精,继续炖煮。 盐和味精根据自己的口味去调理吧。
猪腰含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等,有健肾补腰、和肾理气之功效。
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