鸭子炖汤通常和冬瓜、香菇、松茸等一起炖有营养。鸭含有蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等多种营养物质,本身便具有较高营养价值,而鸭炖山药与百合、扁豆、竹笋等好吃又有营养价值。那鸭子炖什么孩子吃比较好?
小孩吃鸭汤放虫草、天麻、红枣枸杞等,效果较好。体质弱的孩子可以吃冬虫夏草鸭汤,冬虫夏草营养丰富,口感香甜,性温。有秘精益气、保肺补肾、止血化痰的功效,此外对于缓解期的肺虚哮喘,表现为活动后气喘、汗多的患儿,也可以服用虫草炖鸭汤。如果小孩患有抽动症或者癫痫,这个时候小孩的肝脏大多属于肝阴虚阳亢的情况,给小孩应用天麻炖鸭肉,可以起到良好的缓解作用。
因为天麻具有更好的平肝养阴平肝作用,能有效缓解小孩抽搐症状。红枣枸杞鸭汤具有益气补血、生津止渴、润肺止咳的功效。但要让小孩适当的喝,以免引起消化不良,此外也可以加点青菜。小孩吃鸭汤,往往还可放入其他食材,建议及时和医生进行沟通。
39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。