干的龙须菜放三年了还能吃吗

干的龙须菜放三年了还能吃吗？干的龙须菜放三年了不能吃。龙须菜属于生活中比较常见的蔬菜。选择新鲜的龙须菜可以补充机体所需要的营养成分，吃过期的龙须菜，就可能会影响身体健康。

龙须菜保质期一般都很长。因为现在市面上的龙须菜通常都是以干货的形式在卖，这种脱水之后的龙须菜更容易保存，但是干货也有不好的地方，那就是容易受潮，所以在保存的时候一定要放到干燥通风处。否则容易发霉。

龙须菜含有维生素、微量元素，以及膳食纤维等营养物质，适量吃可以为机体补充能量和营养。但龙须菜过期之后，其中的营养价值降低，还可能会出现变质情况。变质初期外在表现可能并不明显，随着内部有害菌的增多，菜叶会出现发霉、发黄表现，严重时还会发臭。吃了之后会对胃肠道造成刺激，如引起恶心、呕吐及腹泻等症状，严重时甚至可能造成食物中毒。为保证身体健康，不能吃过期的龙须菜。建议日常生活中将龙须菜放入真空袋中，封好放到冰箱内冷藏，可延长储存时间，防止变质。

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