黄豆芽蛋白质含量多少

黄豆芽蛋白质含量多少？现在人们的生活水平越来越高，吃的食材也越来越容易使人发胖，所以大多注重身材的人都会在日常的食物中适量的吃点粗粮，或者是避免使用热量过高的食物。那么作为大豆的发酵植物，黄豆芽这种植物的热量会不会很高呢，平常食用中会不会让人们发胖呢，下面我们就一起看一下。

首先，黄豆芽是一种蛋白质含量特别高的植物，其维生素含量也比一般的职务高很多，而且他的成长过程比较简单，普通大豆就可以很好的发酵出品这几家的黄豆芽。每100克黄豆芽当中蛋白质含量就可以达到11.5克，粗纤维可以达到1克，维b维c含量都很高，其他其它微量元素也对人体有益。

相比其他的蔬菜来说，每100克豆芽的热量只有40大卡，用来清炒或者凉拌就能很好的为人体提供所需的营养物质，却又不使人发胖。是大多数减肥的人喜欢选择的蔬菜之一，而且都要本人就有清热利湿的效果，还可以消肿滋养皮肤，补气益血等对人体有益的功效，非常适合注重体型和身体健康的人群食用。

总的来说，如果减肥过程中想要保证足够的营养摄入，又不想摄入过高的热量导致运动白费的话，它绝对是众多减肥的人最好的选择之一。

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