菜板即砧板,是垫放在桌上以便切菜时防止破坏桌子的木板。口语叫菜板,书面语谓之砧板。近来大多以塑料为材料浇铸。
那香樟木做菜板好不好?香樟木木质细密,有天然的美丽纹理,质地绵软,不易折断,也不易产生裂纹。香樟木含有丰富的挥发性油脂,具有浓厚的特殊香气,是高品质香水的提取源之一。香樟木可以做菜板砧板,但由于香樟木木质偏软,做菜板不如做面板。而且耐湿、抗腐、祛虫、保存期长,是最贵重家具、高级建筑、造船和雕刻等理想的用材。香樟一身全是宝。香樟木是没有毒的,而且香樟木有在本草纲目中有过记载,可以作为药材使用,所以其实是挺合适的,而且这种材质的做菜板不会容易发霉掉,容易存放,不招虫子,而且香樟木是很难得的一种材质了。
香樟木又名乌樟,是常绿的乔木,仅分布在长江以南以及西南地区。整树有香气、木质细密、纹理细腻,花纹精美。质地坚韧而且轻柔,不易折断,也不易产生裂纹。樟木是我国物产稀少的树种之一,成长期很慢,一般需要20多年才能成材,是稀有的上等木材。
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