海参配什么菜最好吃

吃海参的人是越来越多了，尤其是冬天，吃海参可以说是很多老年朋友的必备项目之一了。经常吃海参的人不容易生病这是毋庸置疑的，对于抵抗力较低的人来说，冬天特别容易患一些呼吸系统疾病，而坚持吃海参能让身体更健康。佛跳墙的主要原料有海参、鲍鱼、鱼唇、干贝、杏鲍菇、蹄筋、花菇、瑶柱等，它荤素搭配，荤而不腻，各种滋味相互渗透，常吃可促进新陈代谢，增强细胞活性，从而达到美容养颜，延缓衰老，增强免疫力等功效。海参配什么菜最好吃?

1、海参粥：海参做早餐最利于营养的吸收，中国人早餐又喜食易于消化的汤粥，所以海参粥是非常适合做早餐的。尤其是搭配有滋补养胃功能的小米，将二者的营养相互结合起来，可谓是互相促进。当然了，大米粥、或者八宝粥也是不错的选择。

2、海参羹：羹和粥、汤之类一样，都比较容易消化，而且富含营养。海参鸡蛋羹是一道大家都耳熟能详的菜，它既鲜美可口又做法简单，并且能够快速补充营养、提高免疫力，可以说是老少咸宜的营养之选。

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