阿胶糕怎么保存最好

阿胶糕怎么保存最好？阿胶糕保存最好可将阿胶放入食用包装袋内，扎紧口，然后再放入冰箱冷藏室内保存。自己熬制的阿胶糕，也需密封贮藏在冰箱里。另外，在冬季，阿胶最怕因风吹而导致碎裂，所以要注意密闭保存。

阿胶糕是用阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖，黄酒等制作出的食品，阿胶性味甘平，入肺、肝、肾，适应于血虚证、出血症、阴虚内热以及肺虚久咳的病症，具有补血养气、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效，是老少、孕妇皆宜的具有复合保健价值的补品。现在在市面上买来的阿胶糕，主要采用的都是真空包装大约10克的固体方块，因此很方便食用。如果拆开包装之后一时半会吃不完的话，你可以把阿胶糕密封起来放冷冻保存，等到吃的时候再拿到冷藏即可。

阿胶虽然好，也要注意服用的时间，最好在每年的“冬至”以后，到第二年的“立春”以前，这段时间最佳。当然也不是绝对的，还是应该根据各人的体质，在中医的指导下服用为好。

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