胡椒粉算是辛辣食物吗

胡椒粉算是辛辣食物吗？胡椒是辛辣食物，辛辣食物顾名思义是指具有辛辣味道的刺激性食物，生活中常见的青红辣椒、鲜干辣椒、芥末、生葱、洋葱、生蒜、韭菜、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香、豆蔻、生干姜、白酒等都属于辛辣食物。

胡椒粉是世界上主要调味香料，果实中含有挥发性油、胡椒碱、粗脂肪、蛋白质、淀粉、可溶性氮等物质。胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道，还有苦辣味，成为百姓欢迎的具有辣味的调味品。胡椒粉的主要成分是胡椒碱，具有温中散寒、助消化、解食物毒等功效。胡椒粉含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮，能祛腥、解油腻、助消化。

胡椒粉性温热，善于温中散寒，对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣、腹泻都有很好的缓解作用，并可促使发汗，治疗风寒感冒。胡椒粉辛、热，入胃、大肠二经，辛以行散，热能驱寒，擅于温中散寒、行气止痛，可治畏寒冷痛、心腹卒痛。胡椒还可治牙齿浮热作痛，因为胡椒属于纯阳之物，散少阴沉寒，除上攻浮热，温通经脉，故治牙痛。

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