亚麻籽不能和什么食物一起吃?亚麻籽没有明显与之相克的食物,可用来搭配各类食物食用,但食用亚麻籽时应注意以下几点。
1.不可多食。亚麻籽是热量比较高的油籽,100克亚麻籽可食部分的热量大约在534千卡,过量食用可摄入过多的油脂,对患有高血脂等心脑血管疾病的人群来说,危害较大,因此不可多食。
2.不宜生食。亚麻籽中含有少量有毒物质如氰基糖苷等,还有一些对抗维生素B6及其它营养因子的元素,长期生食可危害人体健康。加热、微波、烹煮等方式可降解亚麻籽及制品中有毒物质的含量,增加食用的安全性。
3.禁忌人群。对于一些特殊人群如脾胃功能弱、大便稀溏及孕妇等,应尽量减少食用或不食。
亚麻籽营养价值丰富,可以为人体提供不饱和脂肪酸,具有美容养颜、促进细胞、提升抗压能力、改善便秘等作用,可与大部分食物一同食用,但要注意也是有一些食用禁忌的。
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