清炖甲鱼汤配什么最佳材料

清炖甲鱼汤，即以甲鱼为主要材料炖制的汤。此汤具有滋阴补肾、清热消瘀、健脾健胃的食疗效果。清炖甲鱼汤配什么最佳材料？

清炖甲鱼汤可以放骨碎补、山药、枸杞子、姜、大葱、料酒、盐。鱼汤中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁等多种营养元素，有益于肾脏健康。具有补肾壮阳功效，可改善肾虚导致的腰膝酸软等症状。甲鱼汤中的铁元素含量丰富，能促进血红细胞生成，改善造血功能，从而起到补血作用，有助于预防缺铁性贫血。3、美容养颜：甲鱼汤中含有丰富的维生素e、维生素a以及胶原蛋白，这些营养元素都能促进皮肤健康。改善皮肤粗糙、长皱纹、色斑等情况，具有滋润肌肤、美容养颜的功效。

喝甲鱼汤的同时不宜吃柿子。甲鱼富含大量蛋白质，柿子含有鞣酸成分，蛋白质和鞣酸相遇后会产生难以消化的物质，影响蛋白质的吸收率。甲鱼是一种寒性食物，具有滋阴作用，冬笋也属微寒食物，二者同食会损伤元气。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。