饮料是供人饮用的液体,它是经过定量包装的,供直接饮用或按一定比例用水冲调或冲泡饮用的,乙醇含量(质量分量)不超过0.5%的制品,饮料也可分为饮料浓浆或固体形态,它的作用是解渴、补充能量等功能。
为什么饮料不能代替饮用水?因为,饮料大多含有一定的糖分,饮料中的糖分越高渗透压也越高,越不易被细胞所吸收,反而会带走细胞内水分,容易引起体内失水。因此,以饮料解渴常难以达到目的。而大量进食冷饮会对消化道产生很强的冷刺激,会引起消化道异常蠕动和功能紊乱,导致腹痛、腹泻等。
饮用水是指可以不经处理、直接供给人体饮用的水。水是体液的主要组成部分,是构成细胞、组织液、血浆等的重要物质。水作为体内一切化学反应的媒介,是各种营养素和物质运输的平台。
2017年10月27日,世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考,氯化饮用水在3类致癌物清单中。
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