甘草的功效和作用用法用量?甘草,中药名。为豆科植物甘草胀果甘草或光果甘草.的干燥根和根茎。分布于东北、华北、陕西、甘肃、青海、新疆、山东等地。具有补脾益气,清热解毒,祛痰止咳,缓急止痛,调和诸药之功效。常用于脾胃虚弱,倦怠乏力,心悸气短,咳嗽痰多,脘腹、四肢挛急疼痛,痈肿疮毒,缓解药物毒性、烈性。可用于铅中毒、益气宁心安神和补中益气,清热解毒,祛痰止咳。
1、铅中毒,用生甘草9克,杏仁去皮、尖12克。上二味同煎服每天2次,可连服3~5天。
2、益气,宁心安神;适用于妇女脏躁,表现精神恍惚,时常悲伤欲哭,不能自持或失眠盗汗舌红少苔,脉细而数等症。甘麦大枣粥,小麦50克大枣10克,甘草15克。先煎甘草去渣取汁,后入小麦及大枣为粥,空腹食,每天2次。
3、补中益气、清热解毒、祛痰止咳;用于咽喉肿痛,咳嗽,脾胃虚弱者食用。虎皮鱼块,草鱼中段250克,豆腐衣4张,甘草10克,植物油50克,黄酒、酱油、白糖、精盐、味精、葱花、姜末、水淀粉、鲜汤各适量。将草鱼去鱼骨,用黄酒、精盐、酱油、白糖、葱花、姜末腌半小时;豆腐皮每张一开四,用少许水抹湿后,在每一小张豆腐皮上包一块鱼块,要尽量包严包紧。把甘草下锅加清水适量,大火烧开转小火煎至汤汁收浓时,捞出甘草,汁待用。炒锅烧热后加入植物油,待油烧至五成热时,把鱼块放人油锅内翻炸片刻,捞出沥油。锅内留底油少许,下葱花爆香后,放入鱼块,加酱油、白糖、黄酒、甘草汁及适量鲜汤烧开后,用中火焖烧4分钟,加味精调味后,转大火收浓汤汁,淋入水淀粉,将鱼块翻动包上芡汁即可。
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