鲜鸡蛋保质期多长时间

鲜鸡蛋保质期多长时间？鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其营养丰富，富含胆固醇，是我们生活常食用的蛋白质食物之一，很多人都认为鸡蛋可以放很久，只要鸡蛋壳没坏就行，其实这是错误的想法，鸡蛋也是有保质期的。生蛋有可能会导致身体出现一些不良反应,在生鸡蛋中含有一些碱性蛋白,这些蛋白无法被人体吸收,如果吃了生鸡蛋,就会出现身体不适的情况。

鸡蛋一般情况，夏季室内常温下储存，保质期为10天左右。冬季会长一点，室内常温下鸡蛋能放15天左右。鸡蛋放入冰箱，是不是可以增长保质期呢?研究表明，当冰箱的温度在2-5℃的情况下，鸡蛋一般能放1个月左右。

鸡蛋的保质期还受气温以及湿度的影响，除以以上说的几种情况下鸡蛋保质期外，一般鸡蛋冰箱3个月不能吃了，已经完全坏掉，表面虽然看起来没什么差异，但是里面的蛋黄已经臭了。所以买回来的鸡蛋还是尽早食用的好。

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