鲜鸡蛋保质期多长时间？鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其营养丰富，富含胆固醇，是我们生活常食用的蛋白质食物之一，很多人都认为鸡蛋可以放很久，只要鸡蛋壳没坏就行，其实这是错误的想法，鸡蛋也是有保质期的。生蛋有可能会导致身体出现一些不良反应,在生鸡蛋中含有一些碱性蛋白,这些蛋白无法被人体吸收,如果吃了生鸡蛋,就会出现身体不适的情况。
鸡蛋一般情况，夏季室内常温下储存，保质期为10天左右。冬季会长一点，室内常温下鸡蛋能放15天左右。鸡蛋放入冰箱，是不是可以增长保质期呢?研究表明，当冰箱的温度在2-5℃的情况下，鸡蛋一般能放1个月左右。
鸡蛋的保质期还受气温以及湿度的影响，除以以上说的几种情况下鸡蛋保质期外，一般鸡蛋冰箱3个月不能吃了，已经完全坏掉，表面虽然看起来没什么差异，但是里面的蛋黄已经臭了。所以买回来的鸡蛋还是尽早食用的好。
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蒋红玉主任医师广州中医药大学深圳固生堂国医馆擅长领域：内科常见病和疑难病，尤其在心脑血管疾病、脉管炎，血栓病，再障、血小板增多及减少症、白细胞减少等血液病，慢性胃炎、胃十二指肠溃疡、慢性结肠炎、肠功能紊乱、肝硬化等消化系统疾病，慢性肾炎、慢性肾功能不全，风湿性关节炎，干燥综合征，糖尿病、甲亢、甲状腺良性肿瘤等内分泌疾病，焦虑、抑郁症及重症失眠等神经功能失调，月经不调、更年期综合征、内分泌失调、不孕不育症等妇科疾病，顽固性咳嗽，暗疮，小儿消化不良，慢性荨麻疹，以及恶性肿瘤术后放化疗期间的治疗和对人体亚健康状态的调养等方面有独特经验。
肖河主任医师深圳市第四人民医院擅长领域：消化系统疾病(慢性胃炎，胃及十二直肠溃疡，功能性消化不良，肠易激综合征，胆石症，脂肪肝，慢性肝炎，肝硬化等)尤为专长;对泌尿系统疾病，慢性咳嗽，风湿性疾病，心脑血管病等
陶银副主任中医师广东省中西医结合医院擅长领域：中医内科疾病的治疗，其他疾病如慢性荨麻疹，暗疮，月经不调，儿科感冒胃肠调理等。
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