麦饭石锅的作用和禁忌副作用?麦饭石锅指的是由特殊涂层和铝合金制成的炊具,长期使用正规产品是没有危害的。但购买虚假产品或使用不当导致涂层脱落可能会危害人体健康,严重时会导致细胞癌变。
日常生活中当用金属铲或钢丝球刮擦麦饭石锅时导致涂层脱落,或是当锅底过热到350℃时,非正规与产品性质不稳定,会使麦饭石锅涂层分解,释放有害物质,掉入食物中。这种情况如果长期存在可能会引起细胞癌变,增加癌症患病率。
麦饭石锅的作用
1、由于麦饭石锅是多孔性的,因此具有较强的吸附能力。
2、同时,麦饭石锅可以提高免疫力。
3、而且,麦饭石锅也可以释放红外线,麦饭石中含有会发射出红外线的锆石,红外线有利 于人的身体健康。
4、麦饭石在医学上可治疗皮肤病,这主要是由麦饭石的成分脱水硅酸所起的 作用。利用麦饭石的吸附性,麦饭石也常用于拨脓。因此,使用麦饭石锅具做饭对身体有着积极 的作用。
麦饭石锅的禁忌
1、在使用麦饭石锅的时候,不能用金属铲,一般用木铲或尼龙铲。
2、若是使用麦饭石锅煮海鲜,需要尽快清洗。
3、在首次使用麦饭石锅的时候,应在麦饭石锅表面涂上食用油,保护涂层。
4、麦饭石锅不要长时间空锅干烧。
39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。