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木耳泡好了要焯水吗怎么做

2023-03-30 13:39:5239健康网
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核心提示:木耳泡好了要焯水吗怎么做?市面上的黑木耳一般需要浸泡后才能食用,浸泡后的黑木耳中的有害杂质会少很多,对人体胃肠道的危害也较小。但一般不建议将泡好的黑木耳煮熟后食用,因为泡好的黑木耳只是浮肿,里面的细菌和微生物还没有被很好地清理干净。

木耳泡好了要焯水吗怎么做

木耳泡好了要焯水吗怎么做?天气逐渐变热,这时候凉拌菜成了我们的心头好.在这炎热的天气里,做一道凉拌菜,配上冰啤酒,想想都凉快了很多。说起凉拌菜,我就会想到木耳,总觉得木耳是凉拌菜的最佳选择了。可能是夏天经常看到爸爸喝酒时配着它吧。

凉拌木耳,大家都知道要泡发木耳,那木耳需不需要焯水呢?今天告诉大家一个泡发木耳的技巧,这样泡发过的木耳,做凉拌菜时就不用焯水啦。快速发木耳技巧:把木耳放在可微波加热的碗中,倒入凉水,然后把碗放进微波炉高火打三四分钟,木耳就泡发好了。这样泡发的木耳做凉拌菜时就不用再焯水了哟。让小果儿来教大家做凉拌木耳这道菜!

市面上的黑木耳一般需要浸泡后才能食用,浸泡后的黑木耳中的有害杂质会少很多,对人体胃肠道的危害也较小。但一般不建议将泡好的黑木耳煮熟后食用,因为泡好的黑木耳只是浮肿,里面的细菌和微生物还没有被很好地清理干净。一般建议将黑木耳烫一下或炒一下再吃,以免对人体健康造成威胁。黑木耳口感酥脆,泡发后黑木耳本身也差不多熟了。此时,木耳只需放入水中煮3-5分钟左右即可。如果蒸煮时间过长,黑木耳会变老,影响口感,降低营养价值。

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