五指毛桃根是桑科、榕属植物。灌木或小乔木,嫩枝中空,小枝、叶和榕果均被金黄色开展的长硬毛。五指毛桃根是植物五指毛桃的干燥根,它是一种功效出色的中药材,它也叫土黄芪或者南芪,平时可以煲汤喝,也可以和其他中药材搭配在一起煎汤服用,它能祛风除湿,也能活血止痛。五指毛桃乌鸡汤中五指毛桃又叫粗叶榕,为桑科植物粗叶榕的根,味甘,性微温,归脾、肺、肝经;乌鸡又叫药鸡,味甘、性平,入肝、肾、肺经。那么五指毛桃炖乌鸡的功效和作用?五指毛桃乌鸡汤具有健脾益气、补充营养的功效。
1、健脾益气:五指毛桃乌鸡汤中五指毛桃味甘,归脾、肺经,具有补益肺气、健脾利湿的功效;乌鸡味甘,归肝、肾经,具有健脾补中、益气养血的功效。所以五指毛桃乌鸡汤具有益气的功效,可用于月经不调、病后体弱。
2、补充营养:五指毛桃乌鸡汤中五指毛桃含有氨基酸、有机酸、生物碱等有效成分;乌鸡中则含有蛋白质、脂肪、B族维生素、钾、铁、钠、磷等多种营养元素。所以五指毛桃乌鸡汤具有补充营养的功效,能够为人体补充能量。
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