桑葚是什么季节吃的?桑葚,南方早一点,北方稍迟一点。桑葚一般在每年4~6月份春季成熟最好吃。成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。从海南岛到黑龙江桑葚的成熟期依次为:1月、2月、3月、4月、5月6月、7月、8月。
洗桑葚时第一要稍微杀下菌,这个我们一般可以用盐水来解决。所以洗桑葚的时候最好用淡盐水浸几分钟。第二就是要防止有农药残余,这个我们可以有两种方法,第一种简单方便就是在流动的水下冲洗,另一种方法就是用碱性的水来中和,两种方法各有优缺点。我们看下农业专家给的建议。
桑葚之所以清洗起来比较困难,主要是因为其外表粗糙,而且皮很薄,一洗就破。因此,很多人为了图省事,简单地用水冲冲就吃。其实,桑葚属于草本植物,植株比较低矮、果实细嫩多汁,这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。因此,种植桑葚的过程中,要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等,很容易附着在桑葚粗糙的表面上,如果清洗不干净,很可能引发腹泻,甚至农药中毒。要把桑葚洗干净,最好用自来水不断冲洗,流动的水可避免农药渗入果实中。
桑葚虽然美味营养,但是也不宜贪嘴过多食用哦!美味营养的食物也需要适可而止,吃多了反而会引起一些副作用哦!
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