酵母粉和小苏打能一起用吗蒸馒头

酵母粉和小苏打能一起用吗蒸馒头?酵母粉和小苏打都可以用来进行发面但是两者发面的时候还是存在着一定的区别的，首先酵母粉是酸性成分和小苏打是一种碱性成分，和面的时候虽然可以用小苏打进行起发，但是小苏打在发挥作用的时候释放的二氧化碳的含量比较少，所以对面的起发作用是有一定的限度的，而且因为它是碱性物质，所以发完面之后老是有一种碱的气味。而酵母粉用来发面是比较好的，但是要注意的是在温度比较低的情况下，酵母粉发面的速度是不太快的。

我经常去购买酵母粉和小苏打，对酵母粉是小苏打吗这个问题我还是能回答的，酵母粉不是小苏打，是两种不同的物质，酵母粉可以用来我们日常生活中蒸馒头发面使用，小苏打也可以用来发面，只不过是效果不是很好，所以一般家庭都选择用酵母粉。

酵母粉当时不是小苏打了，酵母粉和小苏打是两种不同的物质，我们在平常生活中吃的馒头就是由酵母粉帮助发酵而成的，才会松软好吃，小苏打也是可以用来当面粉的发酵剂的，只不过是效果不是很好，反而会浪费时时间，我们在该用什么的时候就用什么。

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