乙酸,又称醋酸,是一种化学有机化合物CH3COOH,它是一种有机一元酸,是醋的主要成分。纯无水乙酸(冰醋酸)是一种无色吸湿液,凝固点为16.6℃(62℉),无色晶体凝固后,其水溶液酸性弱,腐蚀性强,对金属腐蚀性强,蒸汽刺激眼鼻。那么醋酸的用途是什么呢?具体如下:
1、醋酸最大的单一用途是生产醋酸乙烯酯单体,其次是生产醋酸酐和酯;
2、用于制备醋酐、醋酸乙烯、乙酸酯、金属醋酸盐、氯乙酸、醋酸纤维素等;
3、它也是制药、染料、农药和有机合成的重要原料,用于合成醋酸乙烯、醋酸纤维、醋酸酯、金属醋酸盐和卤代醋酸;
4、用作分析试剂、溶剂和浸洗剂;
5、用于生产醋酸乙酯、食用香料、酒香料等;
6、染色液催化剂,辅助材料。
因醋酸会导致身体出现过敏,而发生皮疹、哮喘等症状,因此对醋酸过敏者慎用。患低血压的病人食醋后会导致血压降低而出现头痛头昏、全身疲软等不良反应。醋酸能改变人体内局部环境的酸碱度,从而使某些药物不能发挥作用:磺胺类药物在酸性环境中易在肾脏形成结晶,损害肾小管,因此服此类药物时不宜吃醋。正在服碳酸氢钠、氧化镁、胃舒平等碱性药时,不宜吃醋,因醋酸可中和碱性药,而使其失效。
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