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鸡肉很红是什么原因呢

2023-04-17 06:46:0139健康网
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核心提示:鸡肉很红是什么原因呢?鸡的品种不同,鸡皮颜色和肉的颜色就不一样。鸡皮发红是由激素分泌导致的,激素分泌过多时,鸡皮肤就会出现发红。鸡肉在育成阶段,激素分泌过多,会导致鸡皮肤偏红。

鸡肉很红是什么原因呢?鸡的品种不同,鸡皮颜色和肉的颜色就不一样。有的鸡皮肤偏红,有的则发红。其实这都是正常现象,只是有的鸡颜色发红会影响食欲。

1、鸡皮发红是由激素分泌导致的,激素分泌过多时,鸡皮肤就会出现发红。鸡是一种哺乳动物,也是一种反刍动物,如果鸡的皮肤上长有肉刺,也会引起鸡皮发红的情况。比如一些育雏期的鸡由于卵巢发育不完全,而出现了这样或那样的内分泌问题,就会引起鸡皮肤红润有光泽。如果鸡出现这样情况,说明内分泌出现问题。

2、鸡肉在育成阶段,激素分泌过多,会导致鸡皮肤偏红。这是因为鸡肉在育成期需要大量的营养物质。如果鸡群营养过剩,就会导致鸡的肉色发红或发黑。在生长阶段需要大量的营养物质,这样才能让鸡迅速长高长肉、生长快、出肉率高,肉质好。如果鸡群营养过剩,就会导致鸡有大量的毒素、脂肪、胆固醇、自由基等,这样就容易导致鸡生长缓慢、发育缓慢等,所以这就需要在鸡群生长的过程中减少饲料摄入量,同时给鸡群补充一些含丰富蛋白质、维生素和微量元素等营养物质的药物和饲料。

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