甲鱼汤怎么做补肾壮阳?甲鱼单独炖汤可以补肾阴,还可以加入熟地黄、山药、枸杞、淫羊藿、巴戟天等中药同用。但炖汤的效果有限,一般达不到治疗的作用。甲鱼具有一定的滋阴补肾的功效,单独炖汤适合于肾阴虚的患者。甲鱼炖汤还可以加入枸杞、熟地黄、山药等同炖,增加滋阴补肾的作用。适合于肾阴虚导致的腰膝酸软、遗精、头晕眼花等症状的患者。
甲鱼肉性温,味甘、咸,富含蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、脂肪酸、肌醇、钙、磷、钾等营养成分,建议和具有补肾功效的材料一起炖汤补益肾脏最好,可加强彼此的食用营养价值,如:鸡肉、鹿茸、枸杞、山药等。
枸杞炖甲鱼:补肾壮阳材料:甲鱼500克,枸杞子15克,料酒10克,盐3克,大葱10克,姜5克,花椒2克。做法:
1、将活甲鱼宰杀,沥净血水,去头及内脏,洗净。
2、将净甲鱼放入沸水中烫3分钟,捞出,刮去裙边上黑膜,以除腥味,剁去爪和尾,去背板、背壳,切块。
3、甲鱼肉放入蒸盆中,加入枸杞、精盐、料酒、花椒、姜片、葱段、1000克鸡清汤,盖上背壳,入笼蒸一小时取出,趁热服食。
功效:枸杞味甘、性平,归肝、肾经,有滋补肝肾,益精明目的功效,搭配甲鱼一起食用有补肾壮阳的作用,可用于虚劳精亏,腰膝酸痛,眩晕耳鸣,内热消渴,血虚萎黄,目昏不明症状。
39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。