牛肉与什么炖最好吃

牛肉与什么炖最好吃？牛肉和枸杞子煲汤补肾壮阳强筋壮骨。羊腿肉1000克，枸杞子50克，葱段，生姜片，鸡精，食用盐，米酒少量。将枸杞子用冷水清洗，牛肉一整块放进沸水中煮透，放进凉水中清洗血沫，切割成小块，将锅中烧开，放进牛肉，生姜片爆锅，烹入米酒炝锅，炒过后将牛肉和生姜片一起倒进大石锅里。

放进枸杞子，白汤，食用盐和葱段煮沸，撇掉白沫子，用文火炖约一个三十分钟，待牛肉软烂后捡出葱，姜就可以服用。作用：补肾壮阳强筋壮骨，益肾清目，适用勃起障碍，早射，性欲低下的肾亏群体和老年人体弱多病群体服用。

吃了牛肉后必须隔一会再饮茶，不然会造成严重便秘。身患肝炎病症症状的人，不能太多服用牛肉，适度服用，牛肉多食能够加剧肝部压力，造成病发。《本草纲目》在提及牛肉还称：牛肉同醋伤官内心。牛肉是热门，醋性辛温、与酒性相近，两物同煮，非常容易取火动血。因而羊汤中不适合放醋，平常心肺功能欠佳及血液疾病病人应需注意。牛肉湿热而温补肾阳，一次不必吃得过多，最好是另外吃些大白菜、粉絲等。很多人吃铜锅涮肉，全是在锅中放一下就行，这样子肉质地细嫩。这样子吃羊肉是不太好的，牛肉中有病菌和裂头蚴，在锅中放一下，裂头蚴是不容易被杀掉的，一定要把牛肉涮到烂熟才好。

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