金针菇和白玉菇能一起吃吗

金针菇是我们常见的一种蔬菜，一般在菜市场或者超市都是有的卖的，金针菇家常菜的做法有：金针菇汤、青椒炒金针菇等。那么金针菇和白玉菇能一起吃吗？

能，不会产生毒素，但是味道怎样不好说，金针菇，白玉菇一般下火锅吃，金针菇和白玉菇可以先煮然后捞起来，锅内放油，油不冒烟小火差不多了倒在干海椒面上，然后海椒会冒出香味道，油会变成红色，放入煮了的金针菇和白玉菇，加盐不要味精。

金针菇不能以下食物吃：

金针菇+蛤蜊：蛤蜊中含有维生素B1分解酶，会破坏金针菇中的维生素B1，导致营养流失。

金针菇+寒性食物：金针菇本身性寒，含有较多的寒气，因此不宜再和其他的寒性的食物一起吃，以免加重寒气，引起脾胃虚寒，出现消化不良。常见寒性食物：鸭肉、苦瓜、冬瓜、绿豆、黄瓜等。

金针菇+高纤维食物：金针菇就是含有大量的粗纤维，而食用有时整根食用的，胃肠很难完全消化掉，如果同时再和其他的高粗纤维食物一起食用，则容易导致消化不良，出现便秘症状。常见高粗纤维食物：芹菜、韭菜、竹笋、蒜苗等。

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