新鲜芦笋很多人都吃过,知道它是一种口感鲜的,营养丰富的健康蔬菜,但在新鲜芦笋大量上市的时候,人们也会把它切片,以后晒干,再需要时用它泡水喝,芦笋晒干了泡水喝可以吗有毒吗?
芦笋晒干了泡水喝可以,没有毒。干芦笋是把新鲜芦笋脱水以后得到的干品,它保留了新鲜芦笋中的丰富营养,人们用它泡水喝,能吸收多种维生素,也能吸收一些纤维素和植物蛋白以及多种对人体有益的微量元素,这些物质在被人体吸收后可维持人体正常代谢,并能提高身体多器官功能。
干芦笋是一种低脂低糖低热量的健康食材,人们用它泡水喝,能吸收维生素和蛋白质,还能吸出一些微量元素,能维持身体正常代谢,但不会让人体吸收过多的热量与脂肪,它含有的纤维素还能加快人体内脂肪分解和代谢,能让它们转化成水排出体外,经常饮用能让体重明显减轻。
干芦笋泡水喝还能提高人体的延缓衰老能力,因为甘露水中含有的多种活性成分能清除身体内的过氧化脂质,可增强人体内超氧化物气化酶的活性,它能提高人体各组织器官的功能,放慢人体衰老速度,坚持用它泡水喝,不但能延缓衰老还能延年益寿。
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维生素C在体内参与多种反应,如参与氧化还原过程,在生物氧化和还原作用以及细胞呼吸中起重要作用。