猪腰拿什么汤料炖汤好呢?猪腰炖汤可以放黄芪、党参、枸杞、红枣、核桃等材料。猪腰汤是指以用猪腰为主料,常放入核桃、枸杞子等辅料,用炖煨的方式制作而成的汤。猪腰汤是一道汉族药膳。
花生、黄豆、红枣、海带、枸杞、银耳、薏米、莲子、沙参、玉竹、芡实、党参、淮山、土茯苓都是煲汤常用的材料。淮山,又称山药,是健脾专家,不热不燥,性质平和。黄芪具有补而不腻的特点,含多种抗菌有效成分。炖汤选材时,最好选择无副作用的人参、当归、枸杞、黄芪等材料。另外,可根据个人身体状况选择温和的汤料。
猪腰含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等,有健肾补腰、和肾理气之功效。能够预防缺铁性贫血,由于猪腰含有丰富的铁,而且是比较容易吸收的血红素铁,在预防和缓解缺铁性贫血方面,它具有明显的作用。还能够为机体补充维生素A,对于预防和缓解视力疲劳,提高视力水平具有非常明显的作用。而且猪腰子在食疗的角度上来讲,它还能够具有补益肾阴以及利水利尿。因为猪腰补肾,对于肾虚所致的,比如出现腰膝酸软,腰腿痛,面浮肿以及耳鸣,适当的吃猪腰,能够起到补阳,补肾,补益肾阴和利水消肿等功效。
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