墨鱼骨有补钙的作用吗？墨鱼,又称“乌贼”;墨鱼干是由墨鱼经过一系列加工制成的食材,其味道鲜美,含有一定的营养;食用适量的墨鱼干对身体也有很大的好处.墨鱼干含有蛋白质、糖类及多种维生素,有些还含有钙、磷、铁、核黄素等;这些都是人体必需的营养成分,平时吃墨鱼干后,既可以补充滋补肝肾,又可以养血滋阴。
墨鱼干富含牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量;用墨鱼干炖汤可以减轻疲劳,恢复复视力,改善肝脏功能。与此同时,女性产后会出现奶水少的症状,主要是因为劳累、营养跟不上等,而墨鱼干营养丰富,通乳也能起到一定的作用,多喝一点有助于下奶。墨鱼干含有丰富的蛋白质,这是维持免疫功能最重要的营养物质,同时也是组成白细胞和抗体的主要成分。所以,吃墨鱼干炖汤可以提高免疫力。
由于墨鱼富含蛋白质,而墨鱼的墨汁中含有非常丰富的粘液质,同时由于磷酸钙镁盐、*等矿物质的含量也很高;此外,墨鱼的墨汁中还含有一种多糖。有关研究显示,该多糖对实验小鼠有很好的抑制癌细胞生长和发育的作用。因此,吃墨鱼干可以帮助我们益气补肾;同时也有一定的壮阳和健身作用。
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