干海带泡半个小时可以煮了吗

干海带泡半个小时可以煮了吗?如尚未泡发的干海带，需将其放入高压锅中加水闷15分钟，海带可咬动，口感适宜即可。如海带经泡沫发后，煮5分钟即成。若为干海带，最少要泡24小时，其含碘量较高，对人体健康十分有益。但市面上购买的海带干可能会受到海水污染、有毒物质残留等影响，所以要多泡几个小时，再用开水煮十分钟，看起来颜色比较透亮，可以正常食用。

干海带泡半个小时一般不可以吃。一般情况下，在水中浸泡五至十小时后，干海带中的砷含量相对较高。在水中浸泡二十四小时后，砷含量达到食品不受威胁的标准。海带是一种营养价值很高的真菌。同时，也有一定的药用价值。海带中的碘含量很高，海带丝中的褐藻糖胶在降低人体胆固醇和防止血管软化方面也具有治疗效果。

干海带泡开了一般就是我们常吃的海带。海带主要成分为海带多糖、褐藻酸氨、甘露醇、维生素、氨基酸和多种常量及微量元素等，海带不仅含碘量高达0.2-0.4%，可做为药用，而且是优良的海产蔬菜。每百克海带干品中含有胡萝卜素0.57毫克；维生素B1 0.09克；维生素B20.36毫克。

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