泡发的木耳要煮多久才能熟

泡发的木耳要煮多久才能熟？木耳是常见的一种食材，它能够美容养颜、益气润肺，深受人们的喜爱。泡木耳的时候，两个小时左右就能够达到比较好的效果，如果用热水泡发，时间还会短一些，但是尽量的用凉水泡，口感会最大程度的保持原有的爽脆度。在泡发的时候水中加入一些淀粉，能够帮助清除木耳的本身的脏东西，可以使木耳清洗的更加干净。

木耳在用水泡发之后，如果直接做菜的话口感会不是特别的好，而将木耳煮一下再做就能解决这个问题。但是很多人都不知道在做木耳之前应该煮多久口感是最好的，其实木耳在开水中煮2~3分钟，就是比较合适的时间。如果木耳煮的时间比这短，口感就会发硬，木耳中的细菌也不能很好的杀去，容易导致人们的消化系统出现问题。如果煮的时间过久，那么木耳就会变软变烂，口感就不会特别爽口，就失去了木耳原有的口味。所以在烹饪木耳之前，在开水中煮2~3分钟，既能够保证营养，又能够保证口感。

木耳是非常具有营养价值的食材，不管如何烹饪都是比较好吃的。但是在之前的准备工作一定要做好，不管是泡发还是用水煮熟都有学问在里面，只要掌握好窍门，就能够把木耳做的又好吃又有营养。

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