银耳莲子可以和老鸡一起煲汤吗

正常情况下，银耳莲子可以和老鸡一起煲汤，一般不会对人体产生危害。银耳莲子汤是以银耳、莲子为主要原材料熬制而成的一种汤品，具有滋阴润肺、养胃生津等功效。

1、滋阴润肺：银耳莲子汤中的莲子，具有一定的滋阴润肺的功效，而老鸡中含有一定的蛋白质、钙、铁等营养物质，两者一起煲汤可以为人体补充营养素，有助于增强体质，具有一定的滋阴润肺的作用;

2、养胃生津：银耳莲子汤中的老鸡营养丰富，具有一定的益气补虚、温中益气的作用，老鸡中含有一定的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养物质，两者一起煲汤可以为人体补充养分，具有一定的养胃生津的作用;

3、其他功效：老鸡中含有一定的卵磷脂、不饱和脂肪酸等营养物质，与银耳莲子汤一起煲汤可以在一定程度上帮助人体预防动脉硬化、高血脂、冠心病等疾病。此外，由于银耳莲子汤中的莲子具有一定的宁心安神的功效，适量喝老鸡煲的汤可以缓解神经衰弱、健忘症等情况;

4、其他：老鸡中还含有钙、锌、铁、镁等多种微量元素，与银耳莲子汤一起煲汤可以帮助补充多种微量元素，对增强体质有一定的辅助作用。

需要注意的是，银耳莲子汤中的莲子属于一种坚果，含有一定的油脂，所以高血脂、肥胖、高血压、冠心病等疾病的患者，应该少食或者不食银耳莲子汤，以免加重病情。

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