鸭子炖汤什么好吃又营养窍门？老鸭汤通常是使用老鸭、酸萝卜以及其他一些配料熬制而成的.其中老鸭归脾、胃、肺、肾经，具有养胃生津、清热健脾、虚弱浮肿、补血行水等功效，对于身体虚弱的孕妇来说，具有一定的功效。同时，鸭肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及多种微量元素，也可以补充孕期孕妇体内所需的营养物质，也有利于胎儿的生长发育。和酸萝卜煮制后，汤头鲜美，可以增加食欲，可以缓解孕期的食欲不振。
鸭子有着一定的补中益气的功效，对于中气不足所导致的四肢手脚无力、精神倦怠、容易疲乏，如果适当的食用鸭子，通过补中益气而达到增强身体素质、缓解疲劳的作用。鸭子还有着很好的健脾消食的功效，对于脾胃虚弱所导致的食欲不振、消化不良、恶心、呕吐，如果适当的食用鸭子都有着很好的滋补脾胃、增进食欲促进消化的作用。
鸭子还有着很好的滋阴补肾的功效，对于肾阴虚所导致的失眠、盗汗、骨蒸潮热，通过食用鸭子而达到滋阴补肾，缓解上述症状的作用。鸭子性味偏寒凉，对于脾胃虚寒的人不易食用过多，否则的话会引起寒上加寒而引起一些不适。
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