土红糖的功效与作用及禁忌

土红糖也称结晶果汁，是将甘蔗茎、叶、花椒等洗净后，经蒸煮、压榨、过滤等一系列工艺过程制成的糖果制品，口感细腻、香气浓郁，深受广大消费者的喜爱。适量食用具有补充营养、提供能量、缓解饥饿的作用。但是由于其中含有较多糖分，应避免过量食用，以免对身体造成不利影响。

一、功效与作用：

1、补充营养：土红糖中含有碳水化合物、钙、镁、钾、维生素B、烟酸、葡萄糖、果糖等营养物质，适量食用可以为机体补充所需的营养物质;

2、提供能量：土红糖中含有碳水化合物，在被人体吸收后，可以转化为能量，为机体生命活动提供支持;

3、缓解饥饿：土红糖较容易被人体吸收，适量食用后，可以增加饱腹感，进而减少其他食物的摄入，对于想要减肥的人群，可以适量食用。

二、禁忌：

1、血糖高：由于土红糖含糖量较高，血糖高的人群食用后，可能会导致血糖升高，不利于血糖的控制;

2、龋齿：由于土红糖含糖量较高，食用后，可能会滞留在牙齿缝隙或者牙龈中，如果不及时清理，可能会导致龋齿。

除此之外，对于处于经期的女性，以及患有胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡的患者，应尽量避免食用，以免加重病情。而且在冲泡时，尽量使用温水，避免使用过热的水，以免破坏营养物质，导致营养流失。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。