干人参片怎么保存

干人参片怎么保存？干人参能存放多久要看人参的品种，保存条件等。人参可分为山参、红参等，一般来说，在保存适宜的情况下，人参可以存放数年以上。一般山参：在没有受潮的情况下可以保存2至3年的时间，只要人参没有出现变质发霉的情况，都是可以食用的。山参一般为白色或略带黄色。过期的山参因为被氧化，可能会变成红色或黄色。

红参：在一般情况下，红参都可以存放5年以上，而很多保存在铁罐内的品牌红参都可以保存10年以上。密封保存，使用干燥剂，低温冷藏都是保存干人参的好方法。人参为中药，如有使用需要，应在医生辨证指导下进行。

一般不建议将人参直接的放在冰箱里面做冷冻处理。这是因为鲜人参与其他鲜品食材很不一样，它容易发霉腐烂的，这主要是因为鲜人参中含有的水分较多，而冷冻层中的温度又过低，放入冰箱冷冻后容易被冻坏，造成其营养成分的大量流失，所以一般不建议鲜人参放在冰箱冷冻，而只是放入冰箱保鲜层即可。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。