小瘪花生怎么吃

小瘪花生怎么吃？水煮瘪花生的做法十分简单，只需要将瘪花生放入锅中，加水煮沸，再加入少许盐巴，煮熟后捞出即可。水煮瘪花生比较清淡，可以让人感受到原汁原味的瘪花生味道。炒瘪花生则可以让人尝到更多的香味，其做法也非常简单。先把瘪花生放入热油中煸炒，待瘪花生发出噼啪的响声时，加入盐和适量的辣椒酱，继续翻炒，炒至花生变色并散发香味时，就可以出锅了。

花生酱是一种以瘪花生为主要原料的食品，也是一种十分受欢迎的调料。制作花生酱的做法比较复杂，需要将瘪花生磨成细屑并加入食用油、糖、盐等辅料调制而成。花生酱可以做为面包、饼干等的搭配食品，也可以做为煮菜的调味品。

瘪花生和普通的花生是一样的，只不过瘪花生是未完全成熟的一种品种。这种品种的口感会比较脆，用来做蒜香花生会很容易入味。不过平时吃的最多的还是普通花生。除此之外，花生本身也富含各种营养物质，可以作为零食经常吃。用来炼油也是不错的选择。

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